L’agriculture et l’élevage jouent un rôle crucial dans la sécurité alimentaire mondiale, face à une croissance démographique qui atteindra 9,7 milliards d’habitants en 2050. Ils sont également des partenaires indispensables de la transition vers un modèle de développement durable, qui implique de réduire l’empreinte carbone, de protéger les ressources naturelles et de préserver la biodiversité. L’agriculture et l’élevage doivent donc relever des défis de taille, mais aussi saisir des opportunités de progrès et d’innovation.
